全自动制作冷面皮机器节省了和面和投面的环节,机器自动入干面、自动进水,出来的就是成品的烤冷面,使烤冷面的生产过程变得较其简单。机器操作简单、安全性能高、周围设有安全护罩。远离了老式自动烤冷面机器危险性、难操作等问题. 全自动制作冷面皮机器的特点及优势: 1. 烤冷面流水线设备机器突破了温度自动控制,解决了面饼生,不易掌握的复杂操作过程,使操作更简单化,更省人工。 2. 机器自动入干面、自动进水,省掉了活面和投面的环节 3. 机器自动完成烤冷面面饼切割过程,省去了人工切割面饼过程,面饼切割速度,大小都可以任意调节。 4. 机器生产出来的就是成品的烤冷面,直接装包装袋销售,使烤冷面的生产过程变得较其简单。 5. 采用不锈钢材质、不生锈、做出的面干净、卫生。数控全自动烤冷面流水线机器体现了、安全、卫生、舒服的操作机器简便。 全自动制作冷面皮机器操作方法: 1、首先要检查动力运转紧固部分有无异常情况,正常方可开机。 2、必须把缸筒、铰龙、毕子清理干净。 3、面粉用50%左右水和好,成面团状。 4、开机后用清水把筒冲一下,使筒内保持一定的湿度,把毕子上涂上豆油,使面条光滑。 5、投料时要均匀,2-3秒投入一小块,投面多少和速度是根据出面条的生熟而定。 6、水是按所需配料事先抖好放在缸内,出面后把面条用手拉直,面条达到8-9分熟,按从上向下一次绕上木辊。在出现下方用方形60瓦-100瓦风扇向上吹风,以便使面条冷却,利于摆成平板,成品面条是8-9分熟左右,如需薄一点时,可减少投料速度减少面条数量,最后面放在工作台上,按所需长度切断,中间垫上塑料布,成品完成。 全自动制作冷面皮机器使用中注意事项: 一、该机需配电机3.0千瓦,电压220V.(本机不佩戴电机) 二、开机前应对整要机进行检查,并给轴承加入适量的食用油作润滑。 三、进料方法:应把面团拽成小块抛入机内,可根据出面条的生熟情况决定进料的快慢,如发现面条过熟可加快下料速度,如过生可放慢进料,生熟正常后均匀地进料。 四、机器在工作中面条突然不下,应立即停机,防止湿度过高挤死缸筒。停机后,应卸掉缸筒,清理死面和漏面盘。 五、漏面盘用后,应立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。 六、生产结束后,卸下漏面盘,放入水中浸泡,以便下次使用并空转把残存的面块甩出。 全自动制作冷面皮机器故障排除: 1、机器在工作中面条突然不下,应立即停机,防止湿度过高挤死缸筒。停机后,应卸掉缸筒,清理死面和漏面盘。 2、漏面盘用后,应立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。 3、生产结束后,卸下漏面盘,放入水中浸泡,以便下次使用并空转把残存的面块甩出。